Часто люди испытывают аллергическую реакцию после употребления тех или иных продуктов. Такие продукты называются аллергенами.
Яйца
Яйца часто вызывают аллергию у детей. Поэтому родителям нужно быть особенно внимательными в тот момент, когда они вводят этот продукт в рацион питания своего ребенка. Если обнаружена аллергическая реакция на яйца, то избегать нужно и майонеза, так как он производится на основе яичных желтков.
Молоко
Аллергия на молоко может быть у людей разного возраста. Проявляется она в кожных высыпаниях, возможно возникновения запора или появления астмы. Вместо молока аллергикам можно употреблять кефир или простоквашу.
Цитрусовые
Очень часто являются возбудителем аллергической реакции. Проявляться она может в зуде и отеках, также могут возникнуть проблемы с желудком или кишечником. Лучше отказаться от их употребления полностью, отдав предпочтение другим фруктам (бананы, виноград, яблоки и так далее).
Арахис
Арахис является одним из популярнейших аллергенов у взрослых, его употребление может привести к тяжелым приступам удушья. Поэтому с этим продуктом стоит быть аккуратным, если есть риск возникновения аллергической реакции.
Злаковые продукты
В таких продуктах содержится не один элемент, вызывающий аллергию: глютен, альбумин, глобулин, глиадин. Эти вещества способны привести даже к анафилаксии.
Клубника
Аллергия на клубнику часто возникает в детском возрасте, но может прочно закрепиться и остаться надолго. Ее употребление у аллергиков вызывает крапивницу и другие кожные высыпания. Таким людям лучше употреблять фрукты и ягоды не красного цвета.
Сыр
Этот продукт может вызывать скопления газов, приводящие к вздутию живота и запорам, также может возникнуть и диарея. А все из-за лактозы, содержащейся в продукте.
Морепродукты
Аллергию могут вызвать ракообразные: креветки, раки, лангусты и моллюски. При этом опасен даже пар, вдыхаемый человеком при приготовлении таких продуктов.
Шоколад
К сожалению, многие люди страдают аллергией на этот замечательный продукт, и вызвать ее может как черный, так и белый шоколад. Его употребление сопровождается головными болями и приводит к дерматитам, поэтому лучше исключить эту сладость из своего рациона.
Кофеин
При своей популярности кофеин часто может являться аллергеном. Он вызывает мигрени, учащенное сердцебиение и озноб. Напитки, его содержащие, лучше заменить травяными или фруктовыми чаями.
yellmed.ru
