Обожаемые нами конфеты, пирожные и прочие сладости здоровой пищей не назовешь. Однако именно от сладкого отказаться бывает труднее всего, мало того, многие люди чувствуют себя действительно несчастными, если не съедят конфету, булочку, печенье или кусочек торта. Ведь при слове «сладости» воображение рисует именно эти продукты, а не курагу, финики с орешками или другие продукты, которые диетологи часто рекомендуют в качестве полезной альтернативы сладкому.
Но существуют сладости более полезные для здоровья: для тех, кто придерживается здорового питания, хочет сбросить лишний вес и т.д., эти сладости станут лучшим вариантом, когда хочется устроить «праздник души», чем сладкая кола или конфеты. Например, попробуйте полакомиться пастилой. Эту сладость изготавливают из сбитого пюре яблок, ягод, меда. Пастила считается диетическим продуктом, а используемые для приготовления натуральные компоненты позволяют лакомиться пастилой детям.
Если вы любите баловать себя и близких собственноручно приготовленными сладостями, то почему бы не приготовить зефир? Потому что в магазинном зефире могут быть использованы различные ненатуральные красители и добавки. Зефир готовят из фруктового пюре с добавлением белка яиц, для яблочного зефира рекомендуют использовать сорта, которые хорошо запекаются (антоновка). В зефире содержатся пектины, способствующие выводу токсинов и снижению уровня вредного холестерина. Только из-за добавления в это лакомство сахара увлекаться зефиром все-таки не стоит.
Не любите зефир – сварите мармелад. Можно сварить это лакомство на основе любых фруктов или ягод: это могут быть яблоки, сливы, смородина, груши и т. д. Фрукты для приготовления мармелада переваривают с сахаром, поэтому в больших количествах мармелад употреблять не стоит. Если же вам некогда хлопотать на кухне, то съешьте пару кусочков черного шоколада или фруктов, приправленных ложкой меда. Полезен в небольших количествах именно черный шоколад, без добавок и «завкуснителей». Полезные свойства меда известны издавна, но данный продукт высококалориен и аллергичен, поэтому в день рекомендовано съедать не более 2-х чайных ложек меда.
zdorov-info.com.ua
