Регулярное употребление яблок и яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга, приводящее к потере памяти, такое решение обнародовали ученые университета штата Массачусетс.
В исследовании рассматривалось, каким образом регулярное потребление яблочного сока может повлиять на процесс разрушения головного мозга взрослых и стареющих лабораторных мышей. В результате ученые выяснили, что в яблоках содержаться вещества которые способны защитить клетки мозга мышей от разрушения.
Доктор Томас Ши, возглавляющий центр по исследованию клеточной нейробиологии при университете, сообщил, что: «исследование подтверждает тот факт, что потребление яблок и яблочного сока в сочетании со сбалансированной диетой, может защитить мозг от эффекта окислительного стресса, для предотвращения которого необходимо регулярно потреблять продукты, содержащие антиоксиданты, такие как яблоки».
