Суп с фрикадельками и овощами» />

Суп с фрикадельками и овощами

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт
Консервированная кукуруза — 1/2 бан.
Болгарский перец — 1 шт
Луковица — 1 шт
Лавровый лист — 2-3 шт
Лук зеленый (перо) — 2-3 шт
Фарш мясной — 200 г
Растительное масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить.

Картофель очистить

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный болгарский перец, нарезанный полукольцами лук и консервированную кукурузу.

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный болгарский перец, нарезанный полукольцами лук и консервированную кукурузу

В фарш добавить мелко рубленный зеленый лук и соль по вкусу.

В фарш добавить мелко рубленный зеленый лук  и соль по вкусу

Сформировать фрикадельки.

Сформировать фрикадельки

Фрикадельки вбросить в кипящую воду и варить.

Фрикадельки вбросить в кипящую воду и варить

Добавить в ним нарезанный кубиком картофель и лавровый лист.

Добавить в ним нарезанный кубиком картофель и лавровый лист

В конец добавить пассерованные овощи и поварить 5 мин на малом огне доведя до вкуса.

В конец добавить пассерованные овощи и поварить 5 мин на малом огне доведя до вкуса

Разлить суп с фрикадельками по тарелкам и подавать к столу.

Суп с фрикадельками и овощами

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована