Сладкий, сочный, красный в середине, с косточками и без, в зеленой или желтой кожуре, овальной, круглой и даже квадратной формы. Эти фразы об арбузе.
1. Впервые в пустыне Калахари, что находится в Южной Африке, 5000 лет назад появился арбуз. Вернее, он не появился, а его посадили, вырастили и стали употреблять в еду.
2. В Древнем Египте арбузы считались ценными и божественными ягодами, без которых процессия захоронения фараонов не обходилась. Было принято, что арбуз – это ягода, посланная небесами как дар всевышнего. Если положить целый арбузик в гроб к фараону, он вечно будет сыт.
3. А вы знали, что красный цвет в мякоти арбуза из-за пигмента ликопина, который относится к группе каротинов. Чем больше каротиноида, тем краснее овощ. Да-да, мы не ошиблись. Арбузы – это овощи из семейства тыквенных.
4. Маленькие порции арбузов можно даже диабетикам, так как овощи насыщены фруктозой, которую можно включать в рацион питания.
5. Именно ликопин является ценным веществом, который поднимает людям настроение, выводит токсины и шлаки, предотвращает появление раковых опухолей, мужское бесплодие, замедляет процессы старения.
6. Важным продуктом на новогоднем вьетнамском столе считается арбуз. Чем больше арбузов, тем больше удачи в семье.
7. Недалеко от украинского Херсона есть памятник арбузу.
8. Представители семейства «Тыквенных» могут прорастать в странах с мягкой и короткой зимой, жарким летом, ведь арбузы очень любят тепло.
9. Китай занимает первое место по производству бахчевых, второе — принадлежит Турции.
10. В Японии ценятся арбузы квадратной формы. Как так получается, спросите вы? Оказывается, проросшее семечко помещают в емкость квадратной формы. Как только вырастает плод нужных размеров и ожидаемых форм, емкость убирают. Получается арбуз квадратной формы. Его используют как сувенир, стоимость которого больше 100 долларов.
11. Японские селекционеры вывели черный арбуз. Он в 2 раза слаще от обычных сортов, имеет более гладкую кожуру черного цвета, внутри меньше косточек, мякоть рассыпчатая, как у свежевыпеченного хлеба. Стоимость такого экземпляра составляет от 250 дол. за штуку. Именно черный спелый и сладкий арбуз считают роскошью.
12. Считают, что арбуз – это ягода, поэтому из него готовят варенье, получают арбузный мед, сок, даже салаты и гаспачо.
Вот какой интересный этот овощ.
http://rusmama.net
