Есть яблоки между основными приемами пищи, как оказалось, не слишком полезно.
Такова теперь официальная позиция членов Британской Ассоциации стоматологов. Ученые говорят, что яблоки сегодня уже не те, что десять лет назад. Современные плоды содержат целых 15% сахара — провокатора кариеса.
Один профессор диетологии из Королевского колледжа Лондона исследовал возникновение и распротсраненность кариеса у детей. Он обнаружил, что это заболевание наиболее распространено в тех семьях, где родители — вегетарианцы и приверженцы фруктовых диет.
В общем, яблоки лучше есть во время приема пищи, а после — полоскать рот водой. И еще специалисты советуют не чистить зубы в течение получаса после лакомства яблоками, так как при этом можно повредить размягченную кислотой эмаль. Чтобы нейтрализовать кислоту, можно также поесть сыра.
