Даже незначительные в рационе людей, страдающих подагрой, могут смягчить симтомы болезни или даже избавить от них.
Начните с… воды! При подагре следует выпивать больше жидкости: одно исследование показало, что у мужчин, выпивавших 5–8 стаканов воды в день, на 40% снижался риск приступа подагры. Однако пить нужно только воду, а не сладкие напитки!
Помимо сладких напитков, пациентам с подагрой не стоит употреблять алкоголь: он является мощным провокатором обострений недуга. Кофе разрешен, но в предельно малых дозах.
Съедайте достаточно фруктов. Пусть они и содержат пуриновые соединения, но в то же время они полны полезных углеводов и других нутриентов, улучшающих состояние здоровья. Отдайте предпочтение фруктам, содержащим много витамина С: апельсинам, грейпфрутам и пр. Также ряд исследований показал, что приступы подагры способны предотвращать вишни.
Устраните пуриновые соединения из рациона – мочевая кислота повышает риск развития приступа. Откажитесь от красного мяса, сардин, анчоусов навсегда. Правда, другие продукты, содержащие пуриновые соединения – бобы, фасоль, спаржа – время от времени разрешены.
Полезными продуктами при подагре считаются овсянка, сладкий картофель, зеленые овощи.
