Ошибочно считать, что беременность – это время, когда можно позволить себе есть все, даже фаст фуд на завтрак.
Организм беременной работает на двоих, поэтому его нужно пополнять необходимыми витаминами и минералами. Первый прием пищи очень важен, ведь именно он и задает темп всему дню.
Каши
Каши — это огромное разнообразие + витамины и минералы в составе. Утром можно готовить итальянскую паэлью из кукурузной крупы, которая богата растительным белком, витаминами В1, РР. В2, Е, А, а также медью, железом и фосфором.
Можно готовить и овсянку на молоке с сезонными ягодами и фруктами. Главное условие – каша не должна быть быстрого приготовления, иначе пользы в необходимом размере организм не получит.
Гречка на завтрак насытит организм беременной клетчаткой, рис – железом, цинком и йодом, а перловка – аминокислотами, которые окажут противовирусное действие.
овсянка
Белковые продукты
Утро беременной можно начинать с белковыми продуктами, которые повышают обмен веществ. Лучше всего отдать предпочтение нежирным сортам мяса (индейка, курица), а вот количество свинины стоит уменьшить в рационе. Также можно есть рыбу, но только не консервы. Заряд бодрости с самого утра обеспечит бутерброд из цельнозернового хлеба и слабосоленой семги.
Белковые продукты хорошо сочетать с овощами. В летнее время года это не проблема.
бутерброд с семгой
Омлет
Утро можно начинать с омлета. Очень важно хорошо термически обрабатывать этот продукт, так как в летнее время возрастает риск заразиться сальмонеллезом. Лучший вариант легкого завтрака – это омлет с овощами и свежей зеленью, например, рукколой.
омлет
Запеченные яблоки с творогом
Утро начать с десерта – это можно! Приготовьте яблоки, запеченные с творогом, орехами и медом. В рецепт можно добавить и сухофрукты и корицу. Блюдо быстро готовится, а в 100 г содержится всего 80 ккал!
запеченный яблоки
Чизкейк
Еще один вариант для сладкого начала дня – это чизкейк. Этот десерт очень легкий, поэтому не создаст сложностей для ЖКТ, а в 100 г всего 200 ккал. творог в рационе беременной – это отличный источник кальция, фосфора и белка.
4mama.ua
