Кабачковый торт: рецепт с мясом и блюдо для веганов

Кабачковый торт — одно из самых вкусных блюд из этого летнего овоща. Его можно приготовить из одних кабачков, или же с добавлением мяса. У нас есть оба варианта рецепта кабачкового пирога. 

Кабачковый торт с курицей

Ингредиенты:

• 2 кaбaчка
• 2 яйца (белки в куриную смесь, желтки — в кабачковую)
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. манной крупы
• 300 г куриного фарша
• 100 мл молока
• 3 ст.л. сметаны
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец и приправы — по вкусу

Как готовить:

Можешь украсить торт зеленью или томатами.

Вегетарианский торт из кабачков

Ингредиенты:

• 4 кабачка
• 3 ст. муки
• 3 ст. л. сметаны
• 2 яйца
• пучок укропа
• оливковое масло для жарки,
• соль, перец, специи — по вкусу.
• Для крема:
• 80 г сыра
• 6 средних зубков чеснока
• 200 г сметаны

Сметану и твердый сыр можно заменить на крем-сыр того же веса.

Как готовить:

Подавать торт можно со сметаной, можешь украсить томатами и свежей зеленью. 

cosmo.com.ua