Ученые считают, что это пища, которая объединяет в себе углеводы, сахар и жиры.
И этим можно объяснить эпидемию ожирения, от которой страдает все больше людей в современном мире. В ходе эксперимента участникам предложили оценить в денежном эквиваленте свой интерес к ряду продуктов.
В итоге добровольцы выразили готовность отдать больше денег за кусок торта, шоколад другие жирные и сладкие продукты. При этом они предлагали гораздо меньше за продукты, все богатые жирами, но не сахаром. Специалисты же бьют тревогу: тяга к продуктам, насыщенным жирами и сладкими углеводами, может способствовать перееданию.
yellmed.ru
