Даже в эпоху телефонов и интернета такое явление как “незваные гости” еще существует. Чтобы не разочароваться в себе как в хозяйке и не бегать в истерике по кухне в поисках угощений, подумай о запасах заранее. Вот, что всегда должно быть в твоем холодильнике:
1) Слоеное тесто, лаваш, хлебцы. Все это очень практично, потому что может долго храниться и не портиться. Из слоеного теста ты можешь в течении 15 минут сделать сосиски в тесте, слойки с сыром или мини-круассаны к чаю. Лаваш пригодится для очень простого, но сытного блюда: заверни в него брынзу или сыр сулугуни, добавь зелени и помидоров и поставь в на 10 минут в духовку или на сковородку. Хлебцы используй для приготовления мини-бутербродиков с ветчиной, сыром, рыбой.
2) Оливки, сушеные помидоры, соленья, анчоусы. Все это можно подавать в качестве закуски, пасты на хлеб, добавлять в простые овощные салаты и в спагетти. В любом случае, такой средиземноморский акцент украсит и разнообразит твой стол.
3) Консервы. Шпроты, тунец, консервированный ананас, кукуруза. Такие продукты хранятся долго и из них можно приготовить сытные бутерброды и салаты, знакомые нам еще с детства.
4) Сыры. Один из самых простых видов закуски — нарежь на тарелку или деревянную досточку несколько видов сыра, добавь гроздь винограда, немного орехов и меда. Уверяем, это будет выглядеть как в лучших домах Франции.
5) Нарезки. Лосось, ветчина, салями в вакуумных упаковках — это самая простая и быстрая закуска. Можешь выложить их рядом с сырами или приготовить из них незамысловатые сэндвичи и канапе.
Текст: Анастасия Доброер
www.cosmo.com.ua
