Арбузная «пицца»
Ну ладно, это не совсем пицца, а вкусное лакомство в форме знаменитого итальянского блюда. Вырежи большой круглый ломтик арбуза, раскроши сверху фету, укрась колечками красного лука, базиликом и бальзамическим уксусом.
Вариация на тему известной итальянской закуски с дыней – ломтики арбуза с прошутто.
Арбузная сальса
Измельчи арбуз, огурец, красный лук, петрушку, халапеньо, чеснок, добавь соль и сок лайма. Летний вариант известного мексиканского соуса готов!
Арбузный салат
Неоспоримый факт: арбуз прекрасно сочетается с сыром с голубой плесенью, а добавив еще пару ингредиентов, получается отличный салат. Вкусный вариант – салат из арбуза, сыра дорблю, рукколы и перца чили со специями по вкусу и оливковым маслом.
Арбуз с фетой – еще одна необычная, но очень аппетитная комбинация, которую нужно попробовать в сезон этой сладкой ягоды. А чтобы закуска получилась еще пикантнее, добавь немного красного перца и оливкового масла.
cosmo.com.ua
