В 2020 году 470 тысяч британцев отказались от мяса, еще 6,5 миллионов британцев планируют перейти на растительное питание в этом году. Такие данные приводит английский портал Finder.com по результатам исследования, в котором приняли участие 2 тысячи взрослых британцев разного возраста и регионов проживания.
К началу 2021 года в Великобритании насчитывается около 1,5 миллионов сторонников веганского питания, что эквивалентно 3% населения страны. За прошлый год количество пескетарианцев в стране выросло на 300 тысяч – до 2,5 млн человек (5% населения). Любопытно, что число вегетарианцев сократилось на 10%, до 3,1 миллиона человек, вероятно, из-за перехода на веганское и пескетарианское питание. 6,5 миллиона британцев заявили, что намерены стать вегетарианцами, веганами или пескетарианцами в 2021 году. В этом случае к началу следующего года более четверти населения страны перестанет употреблять мясо. Исследование показывает, что охотнее всего от мяса отказываются молодые люди: около 20% представителей поколения Z уже перешли на растительное питание, еще 26% планируют перейти на него в 2021 году.
«Я некоторое время думал о том, чтобы отказаться от мяса, но окончательно решился, когда посмотрел фильм The Game Changers», – говорит Стивен Дэвис из Finder.com. «Как и многие другие, я почувствовал необходимость перестать есть продукты животного происхождения. С тех пор, как я стал придерживаться веганской диеты, мое здоровье заметно улучшилось».
Яна Доценко
