Манго помогает регулировать уровень сахара у людей с ожирением, обнаружили исследователи из Федерации американских обществ экспериментальной биологии.
Ученые пригласили поучаствовать в исследовании 20 добровольцев. Ежедневно на протяжении 12 недель они получали по 10 грамм сублимированного манго. К концу эксперимента оказалось, что уровень сахара у добровольцев упал по сравнению с изначальными показателями.
Специалисты пока не могут объяснить, как именно работает манго. В нем много полифенолов. При этом есть данные о том, что изофлавон (тоже полифенол) в сое, эпигаллокатехингаллат из зеленого чая и проантоцианидин из косточек винограда позитивно влияют на жировую ткань. А она напрямую связана с сахаром.
В среднем на 100 граммов манго приходится 60 калорий, большое количество пребиотических пищевых волокон, витамина С, витаминов А, В6. Также в манго есть тритерпен и лупеол, тормозящие развитие рака простаты и кожи.
