Ингредиенты для «Бефстроганов»:
-
Телятина
(у меня вырезка)
— 700 г
-
Лук-порей
(или репчатый)
— 1 шт
-
Грибы
— 300 г
-
Сметана
(20%)
— 2 ст. л.
-
Горчица
— 1 ст. л.
-
Мука пшеничная /
Мука— 1 ст. л.
-
Вода
— 200 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Базилик
(сушеный, по желанию)
-
Чеснок
(по желанию)
— 3 зуб.
-
Тимьян
(по желанию)
— 4 веточ.
-
Масло топленое
Рецепт «Бефстроганов»:
