Сало вяленое «по-деревенски»

Ингредиенты для «Сало вяленое «по-деревенски»»:

• Сало (подчеревина) — 2 кг
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Лист лавровый — 4 шт
• Можжевельник (ягоды) — 20 шт
• Тмин — 3 ст. л.
• Перец черный
• Соль (8-10 % от веса сала)

Рецепт «Сало вяленое "по-деревенски"»:

Источник