Калорийность на 100 грамм: 137 ккал.
Ингредиенты:
* клубника (можно замороженную) 200 г.
* мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу.
* творог обезжиренный 250 г.
* овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки).
* кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек).
Приготовление:
1. взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.
2. затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Легкое тесто замесить.
3. отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.
4. положить вовнутрь по целой клубничке.
5. скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки.
6. бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки. 7. при подаче украсить клубничками.
