По мнению ученых, эффективным средством для профилактики сахарного диабета может служить миндаль.
Он оказывает положительное влияние на уровень сахара, также снижает холестерин в крови. Врачи убедились, что люди с факторами риска развития не только диабета, но и сердечно-сосудистых заболеваний, способны защитить свой организм, употребляя регулярно миндальные орехи.
Добровольцев обследовали в Университете Лома Линда и Университете медицины и стоматологии Нью-Джерси (США). У людей из контрольной группы, которым добавляли в рацион миндальные орехи, нормализовался уровень инсулина, снизился LDL-холестерин в крови. Клиницисты пришли к выводу, что этому способствуют такие вещества, содержащиеся в миндале, как ненасыщенные жиры и волокно.
