Эксперты рассказали, как подготовить организм к зиме.
Ухудшение зрения, болезни кожи и лишний вес – это главные последствия неправильного питания. С понижением температуры диетологи советуют пересмотреть рацион. Что обязательно должно быть на столе каждый день, а какие продукты только навредят, узнавала корреспондент телеканала «Украина» Ксения Середа.
Больше – овощных салатов и рыбы, меньше – сладкого и жирного. Рацион питания для семьи Татьяна расписывает заново каждый сезон. К примеру, летом ели больше ягод, пили компоты и морсы, перешли на холодные супы. Говорит, на осень тоже запаслась овощами, среди фаворитов сладкий перец и бахчи.
«Тыквенные каши или тыкву запекаем с яблоками – очень крутое блюдо. В салаты хорошо добавлять еще авокадо, потому что они подходят и во фруктовые салаты, и в овощные», – рассказывает Татьяна Томин-Остапчук.
Кроме сезонных салатов, с похолоданием не будут лишними и блюда из рыбы. Например, сардина, скумбрия, форель или даже сельдь. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега -6 улучшают состояние кожи и волос. Уже с октября диетологи советуют употреблять больше продуктов с витамином D, он есть в яичных желтках и сливочном масле.
«Где-то уже с середины осени надо включать в рацион квашенную капусту – там очень много витамина С. Кроме этого, есть яблоки, виноград (тем, у кого нет сахарного диабета), арбузы», – советует Инна Раилко, диетолог.
Специалисты также советуют есть больше пряностей: имбирь, сушеный укроп, чеснок, лук, кардамон или лавровый лист. А вот от холодных напитков, сдобных булок, шоколада лучше отказаться – они снижают активность лейкоцитов, ослабляют иммунитет.
neboley.com.ua
