Ингредиенты:
Очень спелые бананы — 2 шт.
Крупные яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г.
Сливочное масло — 50 г.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 150-170 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Грецкие орехи — 1 горсть.
Для крема:
Сгущенное молоко — 1 банка.
Сливочное масло — 1 пачка.
Приготовление:
/>
1. разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Масло и бананы в ячную смесь добавить. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190? C минут 40.
2. когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.
3. крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой. Приятного аппетита!
