Гречка — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Сыр — 100 г.
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Масло оливковое — по вкусу.
Соль, специи, пряные травы — по вкусу.
Приготовление:
1. гречку залить двумя стаканами воды. Посолить, довести до кипения и варить на среднем огне.
2. когда гречка впитает почти всю воду, добавить помидоры, чеснок, специи. Не мешая, накрыть кашу крышкой и томить на маленьком огне.
3. когда каша будет готова, добавить масло, тертый сыр и быстро перемешать. 4. перед подачей настоять под крышкой 10-15 минут.
