Куриные отбивные в духовке — это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто.
Ингредиенты.
Куриное Филе — 600 г.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 5 шт.
Сыр — 250 г.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец молотый — 1/4 ч. л.
Куриное Филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.
Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень растительным маслом смазать. Лишь в том случае, если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Куриные отбивные на противень выложить. Посолить и поперчить по вкусу.
Смазать сметаной.
Посыпать мелко нарезанным луком.
Помидоры дисками нарезать. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные.
Сверху на помидоры выложить натертый не терке сыр.
Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут. Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное. Приятного аппетита!
