Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин.
На 100 грамм — 93. 96. Ккал б/ж/у — 4. 98/1. 18/16. 38.
Ингредиенты:
Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и ананасовый) — 500 г.
Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик).
Сахарозаменитель — 4 ст. Ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов).
Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г.
Приготовление:
Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком.
Йогурт смешать с сахарозаменителем и хорошо взбить миксером или венчиком.
Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные — порезать мелко.
Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния.
Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать.
Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.
Поставить в холодильник до застывания (около 3-хчасов.
Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами.
Вынуть готовый торт из формы, подать на стол.
Совет:
— Количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить.
— Йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно. Приятного аппетита!
