Ленивое пирожное а-ля картошка.
Бисквит мы в микроволновке готовим.
2 ст. л овсяных отрубей.
1 ст. л пшеничных отрубей.
1 ч. л сухого обезжиренного молока.
1 яйцо.
130 мл молока.
1 ст. л какао.
1/2 ч. л соды, гашеной уксусом.
Подсластитель по вкусу.
Для крема.
250 мл молока.
10 г желатина.
1 ст. л какао.
1 ч. л лимонного экстракта или цедру.
Подсластитель по вкусу.
Отруби обжариваем с сухим молоком на сухой сковороде до легкого орехового аромата и перемемалываем мелко.
Добавляем к отрубям остальные ингредиенты и в микре на 3 минуты.
Для крема распускаем замоченные в 200 мл молока желатин.
В оставшихся 50 мл молока растворяем и какао, подсластитель и экстракт лимона, соединяем с горячим желатиновым молоком.
Измельчаем все вместе в комбайне (получится жидко), выливаем в форму и убираем в холод. Все! Точим).
