Чай и кофе являются соперниками друг друга с незапамятных времен. Некоторые люди видят все в сером цвете, пока не выпьют чашку кофе, другие говорят, что кофе вреден, нужно пить только чай. Оба напитка помогают быть бодрым и несут в себе мощное воздействие на организм человека. Рассмотрим главные отличия между кофе и чаем, чтобы понять, какой из напитков полезнее.
Содержание кофеина
Чай и кофе содержат кофеин, в кофе его намного больше. В стандартной чашке черного чая присутствует примерно 55 миллиграмм кофеина, в кофе его намного больше — около 125 миллиграмм на порцию. Полученный из чая кофеин обладает более мягким действием, он повышает концентрацию внимания.
Кофеин из кофе может стать причиной побочных эффектов — чувство тревоги, дрожь в руках.
Действие против рака
Говорят, что чай и кофе способны предотвращать рак, но только относительно чая данная информация имеет научное подтверждение. Исследования показали, что в чае содержится вещество под названием кверцетин, оно помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, предотвращает рак. Аналогичные исследования на предмет воздействия кофе отсутствуют. Статистика показывает, что в азиатских странах уровень онкологических заболеваний намного ниже, чем в Америке, это обстоятельство связывают с высоким потреблением чая в странах Азии.
Влияние на заболевания
Чай содержит компоненты, которые облегчают состояние пациентов при воспалительных заболеваниях. Употребление чая снижает боли при артрите, нормализует свертываемость крови. При этом кофе обладает другими свойствами, он облегчает течение астмы и болезни Паркинсона.
Содержание антиоксидантов
И кофе, и чай содержат антиоксиданты, но они обладают разным действием. Антиоксиданты в чае работают на уничтожение свободных радикалов, они снижают уровень холестерина и замедляют старение. Антиоксиданты, которые были обнаружены в кофе, способны нормализовать уровень сахара в крови и предотвратить образование камней в желчном пузыре.
