Даже самые полезные продукты в жаркие дни могут превратиться в самые опасные для вашего здоровья.
Микроорганизмы любят размножаться в пищевых продуктах, богатых влаги, белка и углеводов. Именно такие продукты могут привести к пищевым отравлениям.
К примеру, сюда можно отнести уличную еду. Все сезонные общепиты часто не имеют системы водоснабжения и канализации, поэтому простые правила гигиены просто отсутствуют.
Выпечка с начинками тоже становится местом, где бактерии размножаются с большой скоростью. Не стоит покупать в жару кондитерские изделия с кремом.
Лучше в жару забыть о курятине, вареной колбасе, паштете и готовых салатах. Японская кухня в жару может принести много неприятных сюрпризов, так как блюда с сырой рыбой могут стать причиной отравления (в лучшем случае).
yellmed.ru
