Авокадо – идеальный компонент для разнообразных блюд. Конечно, его можно употреблять и в чистом виде, просто нарезая кусочками и класть на тосты, но это не весь перечень возможностей, которые у нас есть, когда на руках пара плодов авокадо. Из авокадо получаются очень вкусные и полезные салаты. Некоторые кулинары считают, что авокадо в любом блюде может стать заменителем картошки. Только более полезный и менее калорийный. Кроме того, авокадо – отличный и очень полезный ингредиент для разнообразных смузи и детокс-йогуртов.⠀
В чем польза авокадо?
В мякоти авокадо находятся все витамины, которые мы только можем себе представить. Здесь и витамин групп Е, В, А, С, К, РР, а также фолиевая кислота, которая очень важна и полезна для организма. Кроме того, в авокадо находятся кальций, фосфор, калий, железо, сера, медь, натрий, магний, кобальт, марганец и хлор. Еще в авокадо содержатся моно жиры, которые усваиваются организмом, не откладываются на бедрах и дарят чувство насыщения.
Витаминный салат из авокадо
Ингредиенты:
капуста брокколи 1 шт.;
стручковый зеленый горошек 100 г;
огурцы ½ шт.;
авокадо 1 шт.;
петрушка по вкусу;
листья мяты по вкусу;
сок лимона по вкусу;
оливковое масло 100 мл;
ядра семян подсолнуха 1,5 ч. л.;
сыр фета 100 г.
Приготовление:
1. Отвари брокколи, разломанную на маленькие соцветия, 2-3 минуты в кипящей воде. Слей и промой под холодной водой.
2. Отвари в кипящей воде горошек 1-2 минуты. Промой под холодной водой.
3. В большой миске смешай брокколи, горошек, нарезанный небольшими кусками огурец, нарезанное кубиками авокадо, петрушку и мяту.
4. В отдельной миске соедени лимонный сок и оливковое масло. Сбрызни салат и посыпь фетой.
.cosmo.com.ua
