Вопрос грамотного пищевого рациона уже довольно давно находится в центре общественного внимания. А задумывались ли вы о том, что правильным питанием можно поддержать и даже улучшить работу мозга? Если нет, то книга Лайзы Москони — замечательный способ больше узнать о работе этого сложного органа, а также стимул пересмотреть свои пищевые привычки в пользу эффективности умственных процессов.
Со временем продолжительность жизни человека увеличилась, этот факт радует, однако порождает ряд опасений. Один из самых больших страхов людей на склоне лет — вероятная борьба со слабоумием. Такие серьезные заболевания, как болезнь Альцгеймера, вселяют ужас своими необратимыми последствиями. Профессор Москони, опираясь на свой опыт в нейробиологии и нутрициологии, отмечает, что с развитием медицины у человечества появилась возможность прогнозировать большинство заболеваний на самых ранних стадиях. Процессы деменции теперь могут быть обнаружены еще за много лет до первых симптомов, соответственно увеличивается шанс если не избежать полностью, то хотя бы максимально снизить риск буйства болезни.
«Альцгеймер — одна из немногих неврологических патологий, которая разрослась до масштабов эпидемии и на которую, по общему мнению ученых, можно повлиять с помощью диеты», – именно такого мнения придерживается автор, предлагая читателю ряд несложных шагов на пути к долгой и полноценной жизни.
«Диета для ума» — доступная и подробная инструкция о том, как удержаться на пике умственных способностей, даже если человек уже начал чувствовать первые признаки деменции. Основываясь на лично проведенных экспериментах и опыте авторитетных ученых, Лайза Москони открывает для читателя уже знакомые продукты и элементы с совершенно новой стороны. Какие именно жиры нужны мозгу и зачем там холестерин? А какие продукты называют «грязной дюжиной»? На все эти вопросы даны довольно неожиданные и интересные ответы.
После теоретической части можно переходить к практике: в конце книги читателя приятно удивляют неплохим выбором полезных диет, а также несколькими оригинальными и очень вкусными рецептами для умственного здоровья и хорошего настроения.
http://vitaportal.ru
