Все мы находимся под давлением стресса – различие лишь в том, как мы с этим справляемся. Управление стрессом может стать мощным оздоровительным инструментом, в то время как слишком много стресса может подорвать физическое здоровье.
Есть много стратегий по борьбе со стрессами, и одна из них – следить за всем, что вы едите. Диета управлению стрессом может помочь вам сохранить здоровье и бодрость духа. Здоровая диета может противостоять воздействию стресса – от повышения функции иммунной системы и снижения артериального давления.
Продукты, что мы едим, сокращают стресс по–разному. Например, тарелка теплой овсянки способна повысить уровень серотонина в головном мозге – успокаивающего вещества. Другие продукты могут сократить уровень кортизола и адреналина – гормонов стресса. Цельнозерновые продукты, содержащие полезные углеводы, также «подкинут» нашему мозгу больше серотонина. Комплекс сложных углеводов также поможет вам почувствовать себя лучше путем стабилизации уровня сахара в крови.
Апельсины следует внести в «антистрессовый» список из–за высокого содержания витамина С. Исследования показали, что этот витамин может снижать уровень гормонов стресса, одновременно укрепляя иммунную систему. В одном из исследований люди с высоким артериальным давлением и повышенным уровнем кортизола (гормона стресса) вернулись в норму быстрее, когда принимали витамин C перед стрессовым заданием.
Салат, шпинат и другие зеленые листовые овощи содержат много магния. Дефицит магния может вызвать головные боли и усталость, что усугубляет последствия стресса. Попробуйте также бобы или филе лосося, которые также отличаются высоким содержанием магния.
