Французы слишком мало пьют воды, что серьезно отражается на здоровье, спортивных и интеллектуальных возможностях людей. Таков главный вывод целого ряда докладов, представленных на прошедшем недавно в Париже Конгрессе французских врачей-терапевтов.
Согласно данным исследований среднестатистический француз потребляет в сутки 1,368 литра воды. Это мало, учитывая, что за 24 часа организм человека теряет 2,6 литра воды, которые ему необходимо компенсировать. Лишь небольшая часть компенсируется благодаря воде, находящейся в пище. Большую же ее часть организм должен получать в виде питья. В последние годы принято считать, что в день человеку положено выпивать по полтора литра жидкости — причем, что называется, «в свое удовольствие».
Недостаток воды в организме может приводить к таким заболеваниям, как мочекаменная болезнь, которая часто осложняется развитием инфекции. Также, по мнению ряда специалистов — хотя точного доказательства этого и не получено — нехватка жидкости может способствовать появлению повышенного давления и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.
Недостаток жидкости приводит к снижению интеллектуальных способностей — ухудшению краткосрочной памяти, способности к счету — считает французский врач-нутриолог Паскаль Модаи. Проведенные исследования показали, что при нехватке воды в организме время реагирования повышается на 10,7 проц, а коэффициент правильных ответов на контрольные вопросы снижается на 10,6 проц.
Исследователь из Французского института спорта и физического воспитания Вероника Руссо, в прошлом входившая в состав сборной Франции по дзюдо, напоминает, что спортивные возможности человека напрямую связаны с потреблением воды, так как его мышцы на 73 проц состоят именно из нее. Также недостаток воды в организме приводит к значительному снижению выносливости, силы, быстроты реакции, появлению болей в мышцах, увеличивает вероятность возникновения судорог.
Специалист считает, что при физической нагрузке более часа следует использовать в качестве питья специально предназначенные для этого укрепляющие смеси, включающие в свой состав глюкозу и натрий. Именно такие смеси обеспечивают быстрое восстановление водного баланса и содействуют лучшему усвоению глюкозы. Также Вероника Руссо рекомендует спортсменам потреблять воду, включая в свой рацион большее количество овощей и фруктов.
