Доказано, что чем больший процент содержания какао-бобов, тем выше полезные свойства горького шоколада.
Горький шоколад – это отличный источник антиоксиднатив и минералов.
Все знают о том, что черный шоколад прекрасно улучшает настроение и не вредит фигуре. Однако о каких еще свойствах этого лакомства мы не знаем.
Лечит сердце
Регулярное употребление горького шоколада борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследования показывают, что какао снижает риск развития таких болезней и положительно влияет на сердце и сосуды в целом.
Все потому, что в какао содержатся полифенолы и много антиоксидантов.
Предотвращает инсульт
Ученые в течение десятилетий следили за здоровьем двух групп людей: те, которые регулярно употребляли шоколад, и те, кто от него полностью отказался.
Конечно, результаты подобных исследований нельзя считать однозначными. Однако у тех, кто ел много шоколада, есть и другие общие привычки, которые повлияли на низкую вероятность инсульта.
Помогает при кашле
Ученые обнаружили, что шоколад уменьшает кашель иногда эффективнее, чем обычные лекарства от простуды.
Они провели ряд исследований и поняли, что теобромин, содержащийся в какао, снижает активность блуждающего нерва головного мозга, который и вызывает кашель.
Заставляет мозг работать
Регулярное употребление качественного шоколада улучшает способность анализировать информацию. Также он улучшает абстрактное мышление и оперативную память.
Защита от солнца
Неожиданно, но именно в шоколаде, где минимум 85% какао, вполне достаточно флавоноидов, которые защищают от вредного излучения.
Эффект значительно повысится, если вместо шоколада есть какао-бобы. Там концентрация полезных вещевых гораздо больше.
newsyou.info
