Содержание статьи
Кофе колд брю
Кофе, заваренный холодной водой.
Ингредиенты:
50 г молотого кофе
Лёд
Газированная или негазированная вода
Рецепт:
1. Налейте 400 мл холодной воды в большой кувшин, добавьте кофе, но не перемешивайте. Накройте и оставьте настаиваться на 24 часа.
2. Аккуратно перемешайте смесь, затем перелейте ее через фильтр-воронку или сито в другой большой кувшин. Этот концентрат можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
3. Для подачи разбавьте 1 часть холодной заварки 2 частями негазированной или газированной воды (на ваш вкус) и добавьте лёд.
