Маринад для барбекю по-корейски

Хотите устроить веганское барбекю? Попробуйте сладкий соевый маринад в корейском стиле! Такой маринад отлично подойдет для тофу, сейтана, темпе или шампиньонов.

Ингредиенты:

½ стакана соевого соуса 

⅓ стакана сахара

¼ стакана хереса, саке или мирина

1 ст. л. кунжутного масла

Рецепт:

Взбейте в кастрюле соевый соус, сахар, херес, кунжутное масло и ½ стакана холодной воды. Тушите на среднем огне 5-6 минут или пока сахар не растворится. Добавьте молотый черный перец по вкусу. Перед использованием охладите до комнатной температуры. 

https://vegetarian.ru/