В сетевых магазинах стоимость этих сортов охлажденной рыбы колеблется в пределах 200-300 рублей за килограмм. Это дешевле мяса, и при этом полезнее.
Скумбрия
Эта рыба содержит массу полезных минералов и витаминов, а также полезные жирные кислоты. Идеально подходит для запекания, копчения и засолки. А вот в жареном и вареном виде скумбрия теряет часть своих полезных свойств.
Кефаль
В этой рыбе также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые препятствуют развитию атеросклероза, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. А кроме того, кефаль отличается низкой калорийностью и прекрасно подойдет всем тем, кто следит за питанием. Эту рыбу можно жарить, запекать и даже готовить на открытом огне.
