Сейчас модно утверждать, что это вредный продукт, который желательно исключить из рациона, но специалисты с подобными высказываниями не согласны.
Например, хлеб с отрубями богат витаминами и клетчаткой, а людям, страдающим от гастрита или язвы желудка, желательно употреблять пшеничный хлеб или сухари. Об этом пишет pora.ru.
Злаковый хлеб положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, а также содержит ряд полезных для человеческого организма элементов, среди которых кальций, калий, фосфор, железо. Эксперты также советуют употреблять в пищу злаковый хлеб для профилактики атеросклероза. Доказано, что он обогащает организм энергией, необходимой при умственных и физических нагрузках.
В хлебе содержится и полезный для здоровья кожи витамин В. Его недостаток может проявиться в виде воспалений и сухости. Крайне необходима для поддержания здоровья и клетчатка, но в других продуктах не так просто встретить этот компонент в достаточном количестве. Клетчатка играет большую роль для правильной работы кишечника.
Минздрав ранее советовал россиянам уменьшить потребление хлеба хотя бы до 96 кг в год. При этом специалисты ведомства отметили, что необходимо есть больше овощей, ягод, фруктов, рыбы, однако потребление картошки нужно сократить до 90 кг в год.
