Ученые определили пользу от ежедневного употребления свежих огурцов. Специалисты Университета Мэриленда утверждают, что огурцы насыщают организм человека необходимыми витаминами и полезными веществами. Но важнее всего, что ежедневное употребление этого вида овощей помогает в предотвращении возникновения раковых заболеваний. Огурцы на 95% состоят из воды, поэтому прекрасно справляются с восполнением потребности организма в жидкости. Кроме того, в огурцах содержатся фенольные соединения, которые способствуют профилактике раковых заболеваний. Эти соединения, попадая в желудочно-кишечный тракт, присоединяются к бактериям и помогают пищеварению.
Огурцы богаты витамином К, который помогает укреплять кости, калием, способствующем укреплению сердечно-сосудистой системы, антиоксидантами, которые замедляют процесс старения, фосфором, железом, магнием, хлором, кремнием, йодом, витаминами группы В. Также огурцы помогают нормализовать пищеварение, ликвидировать последствия похмелья, избавиться от неприятного запаха изо рта, предупредить заболевания щитовидной железы.
Runews24
