В следующий раз, когда вы предложите друзьям индийский ужин, а они проголосуют за гамбургеры, расскажите им, что специи спасут их жизнь! По крайней мере, поспособствуют более долгой и здоровой жизни.
Согласно исследованию, люди, которые на постоянной основе употребляют сушёный или свежий перец чили, живут дольше и с меньшим количеством заболеваний.
Какова же связь?
Баланс микрофлоры и уровня сахара в крови
Специи имеют значительное влияние на кишечную флору, а так же снижают риск метаболического синдрома и сахарного диабета, так как улучшают гомеостаз глюкозы.
Таким образом, специи способствуют уравновешиванию баланса организма, что позволяет ему лучше справиться с остатками пищи и правильнее распределить сахар.
Стимуляция иммунной системы и борьбы с инфекцией
Исследования так же подтверждают, что увеличение потребления пряностей, таких как порошок чили, уменьшает риск смерти от инфекций у женщин. Этот факт подкрепляется другими исследованиями, которые связывают потребление капсаицина с улучшенным состоянием здоровья, а так же его способностью к остановке роста патогенных бактерий.
Предотвращает набор веса и способствует его снижению
Ещё одна причина, по которой специи могут быть связаны с долголетием, состоит в их свойстве притуплять аппетит, предотвращая ожирение.
Кроме того, пряности способствуют процессу метаболизма, стимулируя сжигание жира.
Подводя итог, можно сказать, что острая пища — несомненный помощник при различных проблемах.
vegetarian
