К такому выводу пришли специалисты Университета Джонса Хопкинса на основе данных более тысячи людей.
Среди них были как психически здоровые люди, так и психически больные. Выяснилось, что люди с маниакальным синдромом в 3,5 раза чаще употребляли в пищу мясо, приготовленное способом сухого посола. Это колбасы, салями, кусочки высушенного мяса и другие подобные продукты.
Ученые также провели ряд экспериментов над грызунами. В их рацион добавляли нитраты, и уже через две недели у мышей начинали проявляться симптомы гиперактивности, за которыми может скрываться маниакальное расстройство. К другим тревожным симптомам относятся: стойкое приподнятое настроение, двигательное возбуждение, ускоренное мышление.
yellmed.ru
