Фитоэстрогены, содержащиеся в сое, отрицательно воздействуют на организм, уверены ученые. В частности, они нарушают гормональный фон человека и приводят к проблемам с зачатием ребенка. А в некоторых случаях употребление сои может привести к онкологическим заболеваниям.
Французские эксперты протестировали более 50 различных продуктов на основе сои. Это были готовые блюда, напитки, соусы и десерты. Результат исследования был не утешителен: всего одна порция таких продуктов содержит изофлавонов в пять раз больше безопасной и разрешенной во Франции нормы.
Медики рекомендуют беременным женщинам и детям не употреблять в пищу соевые продукты. Остальным потребителям специалисты посоветовали употреблять не более порции подобной еды ежедневно.
Соя может оказаться опасной и по другой причине. Как известно, соевые культуры подвергаются обработке гербицидами, которые могут являться канцерогенами.
https://www.medikforum.ru/
