Диета, богатая растительными продуктами, не только укрепляет здоровье человека, но и позволяет ему даже в пожилом возрасте сохранить интеллект и память. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного учеными из Каролинского института в Стокгольме.
Согласно представленным учеными данным, отказ от «здоровой пищи» сопровождается не только проблемами с избыточным весом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и гормональными нарушениями, но и увеличением риска развития в пожилом возрасте болезни Альцгеймера в два раза. Эта зависимости проявляется и у мужчин, и у женщин, причем у женщин влияние диета выражено даже несколько сильнее, чем у представителей сильного пола.
«Полученные нами данные представляют значительный интерес не только с академической, но и с сугубо практической точки зрения, – прокомментировал результаты исследования один из его авторов, доктор Миия Кивипелто. – Получается, что здоровый образ жизни защищает от болезней не только „тело“, но и „разум“, то есть правильное питание помогает защитить человека от старческих изменений головного мозга. Этот факт весьма важен для современной неврологии.»
