Это диетическое варенье из персиков без сахара больше напоминает повидло, ведь оно более густое и «тягучее». Тем не менее, оно не менее сладкое, чем стандартное варенье с сахаром.
Если следишь за фигурой, не стоит отказываться от джемов и других сладостей, просто замени их на более полезный и менее калорийный вариант. Например, вместо экзотического абрикосового варенья свари персиковое. Делимся рецептом самого вкусного варенья из персиков без сахара.
Варенье из персиков без сахара
Ингредиенты:
1-2 кг спелых персиков
1 стакан воды
Как готовить:
Начни приготовление повидла с отсортировки поврежденных фруктов. Вымойте персики, дай воде стечь.
Разрежь плоды на дольки, удалив косточки.
В емкость для варки варенье залей стакан воды, уложи персики и отправь на медленный огонь.
Периодически помешивай персики, следи за консистенцией.
Персиковое варенье надо сильно уварить, поэтому на это уйдет не один час, как минимум 2.
Убедись в готовности, капнув немного варенья на холодное блюдце. Если капелька сохраняет форму то персиковое варенье готово, можешь его расфасовывать по предварительно простерилизованным банкам.
Не заполняй баночки до самого верха, оставляя где-то 1-2 см «горлышка».
Хранить такую заготовку без сахара нужно в прохладном месте с момента полного остывания.
cosmo.com.ua
