Нам с детства говорили, что сладкое и мучное вредно для нашей фигуры, и в целом для нашего здоровья. Действительно, сладкоежки часто могут страдать от избыточного веса, однако не все сладкое является вредным. Ярким примером этого факта является шоколад, причем в первую очередь темный – чем более он горький, тем более полезный.
Шоколад, снижает риск развития всех болезней сердечнососудистой системы, а значит, априори продлевает жизнь. Вот Вам еще шесть причин, чтобы регулярно есть темный шоколад регулярно.
1. Темный шоколад снижает риск развития рака толстой кишки. В ряде исследований Научно-технологического института Испании по исследованию продуктов питания доказано, что полифенолы из темного шоколада в несколько раз снижают риск колоректального рака.
2. Здоровые жиры: жиров самих по себе в шоколаде мало, и явно недостаточно для повышения уровня холестерина у человека. Вместе с тем шоколад содержит большое количество олеиновой кислоты — типа жирных кислот, который помогает предотвратить сердечные заболевания и способствовать антиоксидантной активностью.
3. Усиление метаболизма глюкозы: темный шоколад (от 70% содержания какао), препятствуют возникновению проблем с уровнем сахара в крови, что помогает предотвратить диабет и ожирение.
4. Улучшение настроения: темный шоколад содержит серотонин и эндорфин, наиболее сильные и эффективные естественные антидепрессанты
5. Улучшение работы головного мозга: этот факт был известен еще нашим предкам, а величайшие шахматные гении XX века неизменно употребляли шоколад перед партиями, а некоторые и во время.
6. Борьба с внешними проявлениями ПМС: этот пункт будет особенно актуален скорее даже не для женщин, а для мужчин. Одна плитка горького темного шоколада способна если не устранить, то в значительной степени сгладить проявления ПМС. Кстати ученые до сих пор в основном теряются в догадках, пытаясь объяснить природу этого факта.
Шоколад следует употреблять каждый день, причем его количества могут варьироваться, и ориентироваться здесь следует в первую очередь на свои внутренние ощущения.
