Ингредиенты:
Протертые помидоры — 100 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень для украшения
Макароны — 200 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на сковороде с растительным маслом 1-2 минуты.
Добавить протертые помидоры, соль и сахар. Тушить на медленно огне 3-4 минуты.
Выложить в чашу для блендера и хорошо взбить.
Муку обжарить на сухой сковороде.
Добавить перемолотые овощи и хорошо перемешать. Только прогреть.
Отварить макароны, заправить сливочным маслом.
Выложить на блюдо макароны с соусом. И подавать к столу.
Приятного аппетита!
