Статьи
-
Как сохранить продукты? Эволюция консервирования
Товарищи и мусье, кушайте, пожалуйста. Где вы теперь найдете таких свиней? Я купила этот окорок три года назад на случай…
Read More » -
Как овощи накапливают нитраты?
Установлено, что при хранении овощей с течением времени содержание в них нитратного азота подвержено колебаниям. Зависит содержание этих веществ и…
Read More » -
Каким бывает мороженое?
Ошибаются те, кто полагает, что мороженое придумали не столь уж и давно. Скажем, век или два назад. На самом деле…
Read More » -
Как приготовить пирог со щавелем?
Поговорим о щавеле. Очень полезная травка, она положительно влияет на нервную систему, сердечную мышцу и кишечный тракт. Щавель — кисленькая трава…
Read More » -
Как испечь пирог с апельсином? Солнечная выпечка к чаю
Друзья, скажите, какие у вас ассоциации со словом «апельсин»? Оранжевый, круглый, сочный цитрусовый плод, богатый витамином С? Да, это так,…
Read More »