Квашеная капуста с тмином по-немецки

Ингредиенты для «Квашеная капуста с тмином по-немецки»:

• Капуста белокочанная — 3 кг
• Соль — 2 ст. л.
• Можжевельник — 12 шт
• Тмин — 2 ст. л.
• Яблоко (кислое) — 3 шт
• Вода — 5 ст. л.

Рецепт «Квашеная капуста с тмином по-немецки»:

Источник