Ингредиенты для «Тарт с персиками и творогом»:
- Мука пшеничная — 250 г
- Творог — 400 г
- Сахар — 200 г
- Сметана (высокой жирности) — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 130 г
- Персик — 4 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Вода — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Рецепт «Тарт с персиками и творогом»:
Муку порубите с маслом, перетрите в крошку, добавьте 50 г сахара, 1 яйцо, щепотку соли и воду.
Замесите тесто, охладите 15 минут.
Творог, сметану (высокой жирности), сахар, 4 яйца, ванильный сахар соединяем в отдельной емкости и взбиваем блендером до однородной массы.
Тесто раскатайте, выложите в форму для выпечки. На него вылейте творожную смесь.
Сверху поместите нарезанные ломтиками персики.
Выпекайте при 180 °C 50-60 минут.
