Молоко и молочные продукты не являются здоровой пищей. Вот 11 причин, чтобы отказаться от их потребления:
1. Коровье молоко предназначено для телят. Мы единственный вид (кроме тех, кого мы приручили), который продолжает пить молоко и после выхода из периода младенчества. И мы определенно единственные, кто пьет молоко живых существ другого вида.
2. Гормоны. Содержащиеся в коровьем молоке гормоны сильнее человеческих гормонов, кроме того, животным регулярно вводят стероиды и другие гормоны, чтобы они толстели и увеличивали производство молока. Эти гормоны могут негативно сказаться на тонком гормональном балансе человека.
3. Большинство коров кормят неестественной пищей. Коммерческие корма для коров содержат всевозможные ингредиенты, которые включают в себя: генетически модифицированную кукурузу, генетически модифицированную сою, продукты животного происхождения, куриный помет, пестициды и антибиотики.
4. Молочные продукты являются кислотообразующими. Употребление чрезмерного количества кислотообразующих продуктов может нарушить кислотный баланс нашего организма, в результате пострадают кости, так как кальций, в них содержащийся, будет расходоваться на борьбу с излишней кислотностью в организме. Со временем кости могут стать хрупкими.
5. Исследования показывают, что страны, граждане которых потребляют наибольшее количество молочных продуктов, имеют самую высокую заболеваемость остеопорозом.
6. Большинство молочных коров живут в закрытых стойлах, в ужасных условиях, никогда не видя пастбищ с зеленой травой, где они могли бы естественным образом поесть.
7. Большинство молочных продуктов пастеризуют, чтобы убить потенциально вредные бактерии. В процессе пастеризации витамины, белки и ферменты разрушаются. Ферменты необходимы в процессе пищеварения. Когда они уничтожены пастеризацией, молоко становится все более трудно перевариваемым, поэтому оказывает дополнительную нагрузку на ферментные системы нашего тела.
8. Молочные продукты являются слизеобразующими. Они могут внести свой вклад в расстройство работы органов дыхания. Медики отмечают значительное улучшение состояния аллергиков, которые исключают молочные продукты из своего рациона.
9. Исследования связывают молочные продукты с артритом. Во время одного исследования кроликам вместо воды давали молоко, в результате их суставы воспалились. Во время другого исследования ученые обнаружили более чем 50% уменьшение отеков, связанных с артритом, когда участники устранили молоко и молочные продукты из своего рациона.
10. Молоко, большей частью, гомогенизируют, то есть денатурируют белки молока, в результате организму труднее их переваривать. Иммунная система многих людей остро реагирует на эти белки, как будто они «иноземные захватчики». Исследования также связывают гомогенизированное молоко с болезнями сердца.
11. Пестициды, содержащиеся в коровьих кормах, концентрируются в молоке и молочных продуктах, которые мы потребляем.
vegetarian.ru/articles
