Предприниматель Роб Райнхарт объявил о создании уникального напитка, способного заменить еду. В нем имеются необходимые человеку питательные вещества. Создатель продукта уверен: современному человеку часто некогда готовить, и такой напиток может служить полноценной альтернативой традиционному питанию. Soylent уже широко рекламируется и представлен в продаже.
Коктейль готовится из двух, продающихся отдельно, компонентов. Порошок и масло нужно смешать и разбавить водой. Ценность напитка — 2000 калорий, в нем есть жиры (рапсовое масло), белки (рис) и углеводы (овсяная мука). Кроме того напиток содержит витамины и микроэлементы. Приятный вкус делает коктейль еще более привлекательным.
Медики не разделают восторгов предпринимателя. По заверениям британского профессора Э. Блэшко, коктейлю недостает фитохимических соединений, а ведь именно им отводится важнейшая роль в профилактике самых разных заболеваний. К тому же пищеварительная система человека предусматривает переваривание твердой пищи, если эту функцию «отключить», последствия могут быть весьма серьезными. Ферментация в ЖКТ напрямую взаимосвязана с бактериальной флорой кишечника.
