Рыба – не только скоропортящийся продукт, но смертельно опасный для организма человека, если он является некачественным. Именно такую рыбу зачастую предлагают украинцам из аквариумов в супермаркетах.
«Мы должны понимать, что рыба – это не только скоропортящийся продукт, но и смертельно опасный для организма человека, если он некачественный», — предупредил эксперт.
По словам А. Чистякова, если говорить о качественном продукте, то рыба очень и очень полезна для организма, при этом рыба может быть только высшего качества.
«Рыба сомнительного качества — это отрава для всей семьи. К слову, когда мне врачи порекомендовали рыбную диету, я столкнулся с тем, что в столице Украины нельзя найти качественный рыбный продукт в средней ценовой категории. Я не говорю о супердорогих продуктах. Мало того, что рыба у нас приближается к цене свинины, так она еще жутко некачественная. При этом нет никакой гарантии происхождения данного продукта», — заявил эксперт.
Комментируя вопрос о том, какую рыбу в супермаркете лучше не покупать, А. Чистяков отметил, что даже живая рыба, плавающая в аквариумах супермаркета, может быть зараженной болезнями, и покупателю лучше от такой рыбы отказаться.
«Довольно часто, заходя в супермаркет, мы видим, как в аквариуме плавает рыба с отвалившейся чешуей, в каких-то наростах. Это болезнь рыбы, и болезнь очень серьезная», -пояснил глава Ассоциации рыболовов.
А. Чистяков отметил при этом, в настоящее время никакие санэпидемстанции не вхожи в супермаркет, проверки проводятся формально.
«Болезнь рыбы из аквариума можно вывести только продолжительным замораживанием самого аквариума, так называемой выморозкой, или обработкой очень серьезными химическими веществами. Этого никто в магазинах не делает, поэтому свежая абсолютно здоровая рыба, попадая в грязный аквариум, моментально заражается болезнью. В этих аквариумам больные рыбы плавают в струпьях, также лежат кверху пузом», — резюмировал эксперт.
ru.golos.ua
