В коровьем молоке и говядине нашли вещество BMMF, которое может вызывать рак толстой кишки.
Об этом сообщили специалисты Немецкого онкологического исследовательского центра в Гейдельберге. Данный патоген похож на бактерии и вирусы.
Исследователи призвали не кормить молочными продуктами детей до 1 года.
«Вещество, которое обнаруживается в коровьем молоке и говядине, особенно опасно в младенчестве: заражение патогенами в этом возрасте повышает в будущем риск развития рака толстой кишки и других заболеваний», – отметили ученые.
Детская иммунная система не может отразить действие канцерогена, а значит не защищает от рака. BMMF уже назвали новым типом патогенов.
«Мы предполагаем, что BMMF запускает мутации ДНК в эпителиальных клетках кишечника через продолжающуюся воспалительную реакцию, которая может затем вызвать рак толстой кишки», – подчеркнул доктор Тимо Бунд.
Иммунитет взрослого человека справляется с данным веществом довольно хорошо.
hronika.info
